GLI INDICATORI
Alimentazione e persone sono due aspetti che vanno di pari passo e che non è possibile scindere. All’origine di un alimento buono c’è sempre il benessere delle lavoratrici e dei lavoratori, che solo grazie a condizioni eque possono produrre il meglio.
Grazie al modello di etichettatura di Positive Food, l’informazione circa le condizioni lavorative che portano alla creazione di un alimento sono chiare e comprensibili. Questo perché sull’etichetta compare un punteggio crescente da 0 a 5, dove il valore più elevato corrisponde ad una maggiore qualità: ecco quindi che i consumatori, in totale autonomia, possono informarsi e, di conseguenza, nutrirsi in modo consapevole.
* In questa fase l’analisi si è incentrata sui prodotti lattiero-caseari
